在使用APNs（Apple Push Notification service）时，设备和应用程序令牌并不需要进行服务器端加密。APNs的设备和应用程序令牌是由苹果服务器生成的，并且只有苹果服务器才能正确解析和验证这些令牌。

下面是一个示例代码，演示如何使用APNs发送推送通知到指定的设备：

import requests

# APNs的设备令牌
device_token = "xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx"

# APNs的应用程序令牌
app_token = "yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy"

# 构建推送通知的内容
payload = {
    "aps": {
        "alert": "Hello, World!",
        "sound": "default"
    }
}

# 构建HTTP请求头部
headers = {
    "apns-id": "12345678-1234-1234-1234-1234567890ab",
    "apns-expiration": "0",
    "apns-priority": "10",
    "apns-topic": "com.example.app"
}

# 发送推送通知请求
response = requests.post(
    f"https://api.development.push.apple.com/3/device/{device_token}",
    json=payload,
    headers=headers,
    cert=("apns.pem", "private.key")
)

# 检查响应状态码
if response.status_code == 200:
    print("推送通知发送成功")
else:
    print("推送通知发送失败")

在上面的示例中，device_token表示设备令牌，app_token表示应用程序令牌。这两个令牌需要在创建APNs证书时获得。

请注意，在实际使用中，你需要将apns.pem和private.key替换为你自己的APNs证书和私钥文件。此外，你还需要根据需要更改推送通知的内容和其他HTTP请求头部参数。

总结起来，APNs的设备和应用程序令牌并不需要进行服务器端加密，只需确保在发送推送通知时使用正确的令牌和证书即可。