在Apollo GraphQL中，如果你遇到了无法调用嵌套字段的解析器的问题，可能是因为你没有正确设置解析器的嵌套字段。

以下是一个解决方法的代码示例：

首先，假设我们有一个GraphQL查询，它包含一个名为"book"的字段，该字段在"author"字段中嵌套：

query {
  book {
    author {
      name
    }
  }
}

接下来，我们需要设置解析器来解析"book"字段和"author"字段。在解析"book"字段时，我们需要调用解析"author"字段的嵌套解析器。

const { ApolloServer, gql } = require('apollo-server');

const typeDefs = gql`
  type Query {
    book: Book
  }

  type Book {
    author: Author
  }

  type Author {
    name: String
  }
`;

const resolvers = {
  Query: {
    book: () => {
      // 在这里创建一个Book对象，用于返回给查询
      return {
        author: {} // 这里定义一个空的Author对象
      };
    }
  },
  Book: {
    author: (parent) => {
      // 在这里调用Author对象的解析器
      return parent.author;
    }
  }
};

const server = new ApolloServer({ typeDefs, resolvers });

server.listen().then(({ url }) => {
  console.log(`Server ready at ${url}`);
});

在这个示例中，我们设置了一个名为"Book"的类型，它包含一个名为"author"的字段。在"Book"类型的解析器中，我们调用了"author"字段的解析器。

这样，当我们执行上述的GraphQL查询时，Apollo服务器将会正确调用嵌套字段的解析器，并返回预期的结果。

希望这个示例能够帮助你解决问题！