当在使用Apollo本地状态时，如果使用了未知的键来查询对象，会抛出异常。为了解决这个问题，你可以按照以下步骤进行处理：

1. 在使用未知键查询对象之前，首先检查该键是否存在。
2. 可以使用apollo.cache对象的has方法来检查键是否存在，该方法返回一个布尔值表示键是否存在。
3. 如果键存在，再进行查询对象的操作。
4. 如果键不存在，可以选择使用默认值或者其他逻辑进行处理。

以下是一个使用未知键查询对象的示例代码，以及解决方法：

import { ApolloClient, InMemoryCache } from '@apollo/client';

const client = new ApolloClient({
  // ...其他配置
  cache: new InMemoryCache(),
});

const query = gql`
  query GetPerson($id: ID!) {
    person(id: $id) {
      id
      name
    }
  }
`;

const personId = '123';

// 检查键是否存在
if (client.cache.has(`Person:${personId}`)) {
  // 查询对象
  const person = client.readQuery({ query, variables: { id: personId } });
  console.log(person);
} else {
  // 键不存在的处理逻辑
  console.log('Person not found');
}

通过在查询对象之前使用client.cache.has方法来检查键是否存在，可以避免抛出异常。如果键不存在，可以根据实际需求选择合适的处理逻辑。