在App Metrics .NET Core 3.0中，要追踪终端点，您需要手动注册IEndpointRouteBuilder。

以下是一个示例解决方法的代码示例：

using App.Metrics.AspNetCore;
using App.Metrics.AspNetCore.Endpoints;
using Microsoft.AspNetCore.Builder;
using Microsoft.AspNetCore.Hosting;
using Microsoft.AspNetCore.Routing;
using Microsoft.Extensions.Hosting;

public class Startup
{
    public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env)
    {
        // 其他配置...

        app.UseMetricsAllEndpoints(); // 添加此行以启用App Metrics中的所有终端点

        app.UseEndpoints(endpoints =>
        {
            endpoints.MapControllers();

            // 添加App Metrics的终端点
            endpoints.MapMetricsText();
            endpoints.MapMetricsJson();
            endpoints.MapMetricsPrometheus();
        });

        // 其他配置...
    }
}

在上面的示例中，我们首先使用app.UseMetricsAllEndpoints()方法启用App Metrics中的所有终端点。然后，我们在app.UseEndpoints()方法中使用endpoints.MapMetricsText()、endpoints.MapMetricsJson()和endpoints.MapMetricsPrometheus()添加了App Metrics的不同终端点。

使用这个解决方法，您应该能够在App Metrics .NET Core 3.0中追踪终端点。