请确保以下几点：

1. app.callback函数的输入和输出必须是列表，不是字符串。

例如：

错误示范：

app.callback('output', 'value')(input_data)

正确示范：

app.callback(Output('output', 'value'), [Input(input_id, 'value')])(callback_function)

2. 所有的输出都必须在函数内部被指定。

例如：

错误示范：

@app.callback([Output('output1', 'value')]) def callback_function(input_data): ...

正确示范：

@app.callback([Output('output1', 'value'), Output('output2', 'value')]) def callback_function(input_data): ...

3. 请检查函数内部是否有任何出现错误或异常的代码。

例如：

@app.callback(Output('output', 'value'), [Input('input', 'value')]) def callback_function(input_data): a = 1 / 0 return a

如果有除以0的操作，则会出现错误，app.callback函数也无法正常工作。

以上三点是app.callback函数无法正常工作时需要排查的问题。确保上述三点没有问题后，app.callback函数应该能够正常工作。