在Appium中，如果你想启动一个应用程序，可以使用launch_app()方法。然而，如果你想要一个替代方法，你可以使用desired_capabilities来启动应用程序。

下面是一个使用desired_capabilities来启动应用程序的示例代码：

from appium import webdriver

desired_caps = {
    'platformName': 'Android',
    'deviceName': 'device',
    'appPackage': 'com.example.app',
    'appActivity': '.MainActivity'
}

driver = webdriver.Remote('http://localhost:4723/wd/hub', desired_caps)

在上面的示例中，desired_caps是一个字典，包含了应用程序的相关信息，如platformName（平台名称）、deviceName（设备名称）、appPackage（应用程序包名）和appActivity（应用程序的活动）等。

然后，使用webdriver.Remote()方法来创建一个WebDriver实例，将desired_caps作为参数传递给它。这将启动指定的应用程序。

请注意，你需要根据你的实际情况修改desired_caps中的值，以适应你的应用程序。

希望这个解决方法能够帮助到你！