在Android Studio重启后，模拟器停止工作可能是由于模拟器实例没有正确关闭导致的。以下是一个可能的解决方法，其中包含使用Gradle任务来关闭模拟器实例的代码示例：

1. 在Android Studio中打开项目。
2. 打开项目的build.gradle文件。
3. 在android块中，添加以下代码：

android {
    // ...
    
    // 定义一个自定义任务来关闭模拟器实例
    task stopEmulator(type: Exec) {
        commandLine 'adb', 'emu', 'kill'
    }

    // 在项目构建之前运行关闭模拟器实例的任务
    preBuild.dependsOn stopEmulator
}

上述代码中，我们创建了一个自定义的Gradle任务stopEmulator，该任务使用adb emu kill命令来关闭模拟器实例。

4. 保存并关闭build.gradle文件。

现在，当你重新启动Android Studio并运行项目时，Gradle将会在构建项目之前自动关闭模拟器实例。

请注意，这只是一种可能的解决方法，实际解决方法可能因个人情况而异。如果问题仍然存在，请尝试重启模拟器或重新创建模拟器实例。