在 Apps Script Email 中，如果您的模板正文中包含 HTML 字符串，它不会被自动评估为 HTML。要解决这个问题，您可以使用 HtmlService.createHtmlOutput() 方法将 HTML 字符串转换为可评估的 HTML。

下面是一个示例代码，演示如何在 Apps Script Email 中使用模板正文中的 HTML 字符串：

function sendEmail() {
  // 获取模板正文中的 HTML 字符串
  var templateHtml = "
Hello, {{name}}!
";

  // 创建 HTML 输出对象
  var htmlOutput = HtmlService.createHtmlOutput(templateHtml);

  // 获取评估后的 HTML 字符串
  var evaluatedHtml = htmlOutput.getContent();

  // 替换变量值
  var name = "John Doe";
  var replacedHtml = evaluatedHtml.replace("{{name}}", name);

  // 发送电子邮件
  MailApp.sendEmail({
    to: "recipient@example.com",
    subject: "Example Email",
    htmlBody: replacedHtml
  });
}

在上面的示例中，我们首先创建了一个 HtmlOutput 对象 htmlOutput，并将模板正文中的 HTML 字符串传递给它。然后，我们使用 getContent() 方法获取评估后的 HTML 字符串 evaluatedHtml。

接下来，我们使用 replace() 方法将模板中的变量 {{name}} 替换为实际的值，并将结果赋给 replacedHtml。

最后，我们使用 MailApp.sendEmail() 方法发送电子邮件，其中包含替换后的 HTML 字符串作为邮件的 HTML 正文。

请注意，如果您的模板中包含动态内容，例如循环或条件语句，您可能需要使用其他模板引擎或库来处理它们。上面的示例仅解决了将模板正文中的 HTML 字符串评估为 HTML 的问题。