下面是一个使用Google Apps Script的示例代码，用于收集表单输入并显示今天的总数：

// 创建一个表单，并将表单链接发送给用户
function createForm() {
  var form = FormApp.create('表单标题');
  form.addTextItem().setTitle('姓名');
  form.addTextItem().setTitle('数量');
  var url = form.getPublishedUrl();
  Logger.log('表单链接: ' + url);
}

// 收集表单输入，并将数据保存到Google Sheets
function collectFormResponses() {
  var form = FormApp.openByUrl('表单链接');
  var responses = form.getResponses();
  var sheet = SpreadsheetApp.getActive().getSheetByName('表单回应');
  
  // 清空之前的数据
  sheet.clearContents();
  
  // 添加表头
  sheet.appendRow(['时间戳', '姓名', '数量']);
  
  // 处理每个表单回应
  for (var i = 0; i < responses.length; i++) {
    var response = responses[i];
    var itemResponses = response.getItemResponses();
    
    // 获取表单回应的时间戳
    var timestamp = response.getTimestamp();
    
    // 获取姓名和数量
    var name = itemResponses[0].getResponse();
    var quantity = itemResponses[1].getResponse();
    
    // 将数据写入Google Sheets
    sheet.appendRow([timestamp, name, quantity]);
  }
}

// 显示今天的总数
function displayTodayTotal() {
  var sheet = SpreadsheetApp.getActive().getSheetByName('表单回应');
  var today = new Date();
  today.setHours(0, 0, 0, 0); // 设置时间为今天的凌晨
  
  var data = sheet.getDataRange().getValues();
  var total = 0;
  
  // 计算今天的总数
  for (var i = 1; i < data.length; i++) {
    var timestamp = new Date(data[i][0]);
    
    if (timestamp >= today) {
      total += Number(data[i][2]);
    }
  }
  
  Logger.log('今天的总数: ' + total);
}

请注意，在使用这些代码之前，您需要进行以下设置：

1. 创建一个新的Google表单，并使用createForm函数获取表单链接。
2. 将表单链接替换collectFormResponses函数中的'表单链接'。
3. 在Google Sheets中创建一个名为'表单回应'的工作表。
4. 运行collectFormResponses函数以收集表单输入并将数据保存到Google Sheets。
5. 运行displayTodayTotal函数以计算并显示今天的总数。

您可以通过在Google Apps Script编辑器中选择这些函数并单击运行按钮来运行这些函数。