要在AppSheet中使用Google表单中的数据创建下拉菜单，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 创建Google表单：

   • 打开Google表格并创建一个新表单。
   • 在表单中添加一个包含要用作下拉菜单选项的列。例如，如果你想在下拉菜单中显示城市名称，则在该列中添加城市名称。

2. 共享Google表单：

   • 点击表单页面左上角的“发送”按钮。
   • 选择“创建链接”并复制生成的链接。

3. 创建AppSheet应用：

   • 打开AppSheet并创建一个新的应用程序。
   • 在“数据”选项卡中，选择“添加表格或表单”。
   • 在弹出的对话框中，选择“Google表单”并粘贴先前复制的链接。
   • 点击“验证并保存”。

4. 创建一个新的下拉菜单列：

   • 在AppSheet中，转到“数据”选项卡并选择你刚刚创建的表格。
   • 点击“列”选项卡，然后点击“添加新列”。
   • 在“类型”下拉菜单中选择“Enum”。
   • 在“有效值”字段中，输入以下公式：TableName[ColumnName]，其中“TableName”是你的Google表单的名称，而“ColumnName”是你要从中获取数据的列的名称。例如：FormResponses1[City]，其中“FormResponses1”是Google表单的名称，而“City”是包含城市名称的列的名称。
   • 点击“保存”。

现在，你的AppSheet应用程序将使用Google表单中指定列中的数据创建下拉菜单。

请注意，这只是一种使用AppSheet从Google表单获取数据创建下拉菜单的方法。根据你的需求和AppSheet的版本，可能还有其他方法可供选择。此外，如果你需要在AppSheet中动态更新下拉菜单选项，你可能需要使用AppSheet的脚本或其他功能来实现。