要在AppSync响应之后调用Lambda函数，您可以使用AppSync的Resolver功能。Resolver是一个将请求与数据源（如Lambda函数）相连接的功能，它可以在AppSync请求的不同阶段调用Lambda函数。

以下是一个示例解决方案，展示了如何在AppSync响应之后调用Lambda函数：

1. 首先，创建一个Lambda函数，用于处理AppSync响应之后的逻辑。例如，以下是一个使用Node.js编写的Lambda函数示例：

exports.handler = async (event) => {
  // 处理AppSync响应之后的逻辑
  console.log("在响应之后调用Lambda函数");
  console.log("AppSync请求信息：", event);

  return event;
};

2. 接下来，在AppSync中创建一个Resolver，将其与适当的数据源关联。选择要在响应之后调用Lambda函数的数据源，例如DynamoDB或Elasticsearch等。在Resolver配置中，选择使用“Lambda函数”作为解析器类型，并选择上一步中创建的Lambda函数。

3. 配置Resolver的请求和响应模板。在请求模板中，您可以访问AppSync请求的信息，并将其传递给Lambda函数作为输入。在响应模板中，您可以访问Lambda函数的输出，并将其作为AppSync的响应返回给客户端。以下是一个示例模板：

请求模板：

{
  "version": "2018-05-29",
  "operation": "InvokeLambdaFunction",
  "payload": {
    "arguments": $util.toJson($context.arguments),
    "identity": $util.toJson($context.identity),
    "request": $util.toJson($context.request)
  }
}

响应模板：

$util.toJson($context.result)

4. 保存并部署您的AppSync API。

现在，当AppSync收到请求并响应时，它将调用Lambda函数，并在响应之后执行您定义的逻辑。

请注意，上述示例中的代码和模板是基于Node.js和AWS AppSync的。如果您使用的是其他编程语言或云服务提供商的服务，代码和配置可能会有所不同。请根据您的环境进行相应的修改。