AP Scheduler 默认不会记录每个作业的执行日志，如果需要记录日志，需要通过配置来实现。

首先，如果是在命令行中运行 AP Scheduler，可以通过设置日志级别来开启作业执行日志记录，例如：

apscheduler.scheduler:DEBUG

如果是在 Django 中使用 AP Scheduler，需要在 settings.py 文件中添加以下配置：

LOGGING = {
    'version': 1,
    'disable_existing_loggers': False,
    'handlers': {
        'console': {
            'class': 'logging.StreamHandler',
        },
    },
    'root': {
        'handlers': ['console'],
        'level': 'DEBUG',
    },
    'loggers': {
        'apscheduler.scheduler': {
            'handlers': ['console'],
            'level': 'DEBUG',
            'propagate': False,
        },
    }
}

上述配置将所有来自 apscheduler.scheduler 的日志输出到命令行中。

如果需要将日志记录到文件中，可以使用以下配置：

LOGGING = {
    'version': 1,
    'disable_existing_loggers': False,
    'handlers': {
        'file': {
            'class': 'logging.FileHandler',
            'filename': 'apscheduler.log',
        },
    },
    'root': {
        'handlers': ['file'],
        'level': 'DEBUG',
    },
    'loggers': {
        'apscheduler.scheduler': {
            'handlers': ['file'],
            'level': 'DEBUG',
            'propagate': False,
        },
    }
}

以上就是解决 AP Scheduler 跳过作业执行日志的问题的方法，需要根据具体情况进行配置。