以下是一个使用Arduino编写的控制8x8 LED点阵显示字母的示例代码：

// 引脚定义
const int DIN_PIN = 2;   // 数据引脚
const int CLK_PIN = 3;   // 时钟引脚
const int CS_PIN = 4;    // 使能引脚

// 字母定义
byte letters[26][8] = {
  { B00111100, B01100110, B01100110, B01111110, B01100110, B01100110, B01100110, B01100110 }, // A
  { B11111100, B01100110, B01100110, B01111100, B01100110, B01100110, B01100110, B11111100 }, // B
  { B00111100, B01100110, B11000000, B11000000, B11000000, B01100110, B01100110, B00111100 }, // C
  { B11111100, B01100110, B01100110, B01100110, B01100110, B01100110, B01100110, B11111100 }, // D
  { B11111110, B01100000, B01100000, B01111100, B01100000, B01100000, B01100000, B11111110 }, // E
  // 其他字母定义...
};

void setup() {
  pinMode(DIN_PIN, OUTPUT);
  pinMode(CLK_PIN, OUTPUT);
  pinMode(CS_PIN, OUTPUT);
  digitalWrite(CS_PIN, HIGH); // 初始化片选引脚为高电平
}

void loop() {
  for (char letter = 'A'; letter <= 'Z'; letter++) {
    displayLetter(letter);
    delay(1000); // 每个字母显示1秒钟
  }
}

void displayLetter(char letter) {
  byte* letterData = letters[letter - 'A']; // 获取字母对应的数据

  digitalWrite(CS_PIN, LOW); // 使能片选
  for (int i = 0; i < 8; i++) {
    shiftOut(DIN_PIN, CLK_PIN, MSBFIRST, letterData[i]); // 发送字母数据
  }
  digitalWrite(CS_PIN, HIGH); // 禁用片选
}

在这个示例代码中，我们首先定义了8x8 LED点阵的数据引脚（DIN_PIN）、时钟引脚（CLK_PIN）和使能引脚（CS_PIN）。然后定义了一个二维数组letters，其中存储了26个字母的点阵数据。

在setup()函数中，我们将数据引脚、时钟引脚和使能引脚设置为输出模式，并将使能引脚初始化为高电平。

loop()函数中，我们使用一个循环来遍历字母'A'到'Z'，并依次调用displayLetter()函数来显示每个字母。在displayLetter()函数中，我们根据字母获取对应的点阵数据，然后通过shiftOut()函数将数据发送到点阵显示模块。

通过这段代码，你可以在8x8 LED点阵上显示字母表中的每个字母，并控制每个字母的显示时间。请注意，这只是一个基本示例，实际应用中可能需要根据硬件配置和点阵模块的驱动方式进行适当修改。