在Android Studio中遇到无法解析符号'ArrayAdapter'的错误通常是由于缺少相关的import语句或依赖库引起的。以下是解决此问题的步骤：

1. 确保你的代码中包含了正确的import语句。在使用ArrayAdapter之前，你需要在代码的开头添加以下import语句：

import android.widget.ArrayAdapter;

2. 检查你的build.gradle文件中是否包含了正确的依赖库。在你的app模块的build.gradle文件中，确保添加了以下依赖库：

implementation 'com.android.support:appcompat-v7:28.0.0'

请注意，版本号可能会有所不同，你应该根据你的项目的实际情况进行调整。

3. 如果以上步骤都没能解决问题，尝试执行以下操作：

• 在Android Studio中点击"File" -> "Invalidate Caches / Restart"，然后选择"Invalidate and Restart"来重启Android Studio并清除缓存。
• 如果你使用的是Gradle，请尝试在命令行中执行以下命令：./gradlew clean，然后重新构建你的项目。

通过执行上述步骤，你应该能够解决Android Studio错误"无法解析符号'ArrayAdapter'"。