要在Android Studio中弹出文本，可以使用AlertDialog类。以下是一个示例代码，演示如何创建一个AlertDialog并在其中显示文本：

// 创建AlertDialog.Builder对象
AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(MainActivity.this);
// 设置对话框标题
builder.setTitle("弹出文本");
// 设置对话框内容
builder.setMessage("这是要显示的文本");
// 设置对话框按钮
builder.setPositiveButton("确定", new DialogInterface.OnClickListener() {
    @Override
    public void onClick(DialogInterface dialogInterface, int i) {
        // 点击确定按钮后的操作
    }
});
// 创建并显示对话框
AlertDialog alertDialog = builder.create();
alertDialog.show();

在上面的代码中，我们首先创建了一个AlertDialog.Builder对象，然后使用setTitle()方法设置对话框的标题，使用setMessage()方法设置对话框的内容。接下来，我们使用setPositiveButton()方法设置对话框的按钮，当用户点击确定按钮时，会调用OnClickListener的onClick()方法。最后，我们使用create()方法创建AlertDialog对象，并调用show()方法显示对话框。

请注意，上述代码中的MainActivity.this是指当前的Activity，如果在其他类中使用该代码，请将MainActivity.this替换为相应的上下文。