要解决ASP.NET Core 7 MVC项目中Microsoft身份验证不起作用的问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保你的项目已经正确配置了Microsoft身份验证。你可以参考官方文档或其他教程来配置身份验证。

2. 检查你的Startup.cs文件，确保在ConfigureServices方法中正确配置了身份验证服务。以下是一个示例：

public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
{
    // 添加身份验证服务
    services.AddAuthentication(options =>
    {
        options.DefaultScheme = CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme;
        options.DefaultChallengeScheme = OpenIdConnectDefaults.AuthenticationScheme;
    })
    .AddCookie(options =>
    {
        options.LoginPath = "/Account/Login";
        options.AccessDeniedPath = "/Account/AccessDenied";
    })
    .AddOpenIdConnect(options =>
    {
        options.ClientId = "your-client-id";
        options.ClientSecret = "your-client-secret";
        options.Authority = "https://your-identity-server.com";
        options.ResponseType = "code";
        options.Scope.Add("openid");
        options.Scope.Add("profile");
    });

    // 添加其他服务配置
    services.AddControllersWithViews();
}

请根据你的实际情况修改上述代码中的配置参数。

3. 确保你的Startup.cs文件的Configure方法中使用了身份验证中间件。以下是一个示例：

public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env)
{
    // 其他中间件配置

    // 使用身份验证中间件
    app.UseAuthentication();

    // 其他中间件配置

    app.UseRouting();

    // 其他中间件配置

    app.UseEndpoints(endpoints =>
    {
        endpoints.MapControllers();
    });
}

4. 检查你的控制器和视图是否正确使用了[Authorize]属性来限制访问。例如：

[Authorize]
public class HomeController : Controller
{
    public IActionResult Index()
    {
        return View();
    }
}

确保你在需要限制访问的控制器或动作方法上添加了[Authorize]属性。

5. 如果以上步骤都没有解决问题，你可以尝试更新Microsoft.AspNetCore.Authentication和Microsoft.AspNetCore.Authentication.Cookies等相关包的版本，确保使用了最新的版本。

希望以上解决方法能够帮助你解决ASP.NET Core 7 MVC项目中Microsoft身份验证不起作用的问题。