下面是一个示例代码，演示了如何在ASP.NET Core中使用JWT访问令牌进行签名和加密：

首先，你需要安装Microsoft.AspNetCore.Authentication.JwtBearer包，该包包含了JWT的身份验证中间件。

1. 在Startup.cs文件中，添加以下代码来配置身份验证服务：

using Microsoft.AspNetCore.Authentication.JwtBearer;
using Microsoft.IdentityModel.Tokens;

public class Startup
{
    // ...

    public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
    {
        // 添加JWT身份验证服务
        services.AddAuthentication(JwtBearerDefaults.AuthenticationScheme)
            .AddJwtBearer(options =>
            {
                options.TokenValidationParameters = new TokenValidationParameters
                {
                    ValidateIssuer = true,
                    ValidateAudience = true,
                    ValidateLifetime = true,
                    ValidateIssuerSigningKey = true,
                    ValidIssuer = "your-issuer",
                    ValidAudience = "your-audience",
                    IssuerSigningKey = new SymmetricSecurityKey(Encoding.UTF8.GetBytes("your-secret-key"))
                };
            });

        // ...
    }

    public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env)
    {
        // ...

        // 启用身份验证中间件
        app.UseAuthentication();

        // ...
    }
}

2. 在控制器中，你可以使用[Authorize]属性来要求用户进行身份验证，并使用HttpContext.User.Identity.Name来获取用户的名称。

using Microsoft.AspNetCore.Authorization;
using Microsoft.AspNetCore.Mvc;

public class MyController : Controller
{
    [HttpGet]
    [Authorize]
    public IActionResult MyAction()
    {
        var username = HttpContext.User.Identity.Name;
        // 执行你的逻辑

        return Ok();
    }
}

3. 生成访问令牌的代码示例：

using System.IdentityModel.Tokens.Jwt;
using System.Security.Claims;
using Microsoft.IdentityModel.Tokens;

public class TokenGenerator
{
    public string GenerateToken()
    {
        var claims = new[]
        {
            new Claim(JwtRegisteredClaimNames.Sub, "user-id"),
            new Claim(JwtRegisteredClaimNames.Email, "user-email"),
            // 添加其他自定义声明
        };

        var tokenHandler = new JwtSecurityTokenHandler();
        var key = Encoding.ASCII.GetBytes("your-secret-key");
        var tokenDescriptor = new SecurityTokenDescriptor
        {
            Subject = new ClaimsIdentity(claims),
            Expires = DateTime.UtcNow.AddDays(7),
            SigningCredentials = new SigningCredentials(new SymmetricSecurityKey(key), SecurityAlgorithms.HmacSha256Signature)
        };

        var token = tokenHandler.CreateToken(tokenDescriptor);
        return tokenHandler.WriteToken(token);
    }
}

这是一个简单的示例，使用JWT访问令牌进行身份验证和授权。你可以根据实际需求进行修改和扩展。