解决“ASP.NET Core PhysicalFileProvider UNC 错误”的方法包括以下几个步骤：

1. 确保UNC路径是正确的：首先，确保UNC路径是正确的，包括服务器名称、共享文件夹名称和文件路径等。可以尝试手动在资源管理器中访问UNC路径，确保没有任何访问权限或网络连接问题。

2. 检查应用程序池的身份验证：确保应用程序池的身份验证设置允许访问UNC路径。在IIS管理器中，找到应用程序池，右键单击并选择“高级设置”，然后确保“启用32位应用程序”和“启用内核连接池”都设置为False。

3. 使用适当的身份验证方式：如果UNC路径需要身份验证，可以尝试使用适当的身份验证方式。例如，如果UNC路径需要基本身份验证，可以在代码中添加以下代码：

var provider = new PhysicalFileProvider(@"\\server\share\path");
var credentials = new NetworkCredential("username", "password");
provider.UseWindowsAuthentication(credentials);

4. 设置应用程序池的身份验证身份：在IIS管理器中，找到应用程序池，右键单击并选择“高级设置”，然后将“身份验证身份”设置为一个具有访问UNC路径权限的用户。

5. 检查防火墙和网络设置：如果UNC路径是通过网络进行访问的，确保防火墙和网络设置允许应用程序访问UNC路径。可以尝试禁用防火墙或通过添加相应的例外规则来允许访问。

请注意，以上解决方法可能需要根据具体情况进行调整和修改。