在ASP.NET中使用FileHelpers库时，如果遇到将字符串转换为日期时间时出现错误，可以使用以下方法解决：

1. 使用自定义转换器：创建一个类继承ConverterBase，并实现string ToField(string from)方法。在这个方法中，你可以使用DateTime.Parse或DateTime.TryParse方法将字符串转换为日期时间。然后，将这个自定义转换器应用到需要转换的字段上。

using FileHelpers;

public class CustomDateTimeConverter : ConverterBase
{
    public override object StringToField(string from)
    {
        DateTime dateTime;
        if (DateTime.TryParse(from, out dateTime))
        {
            return dateTime;
        }
        else
        {
            // 处理转换失败的情况，例如返回默认值或抛出异常
            return DateTime.MinValue;
        }
    }
}

[DelimitedRecord(",")]
public class MyRecord
{
    [FieldConverter(typeof(CustomDateTimeConverter))]
    public DateTime DateField;
}

2. 使用FieldConverter属性：如果你不想创建一个单独的转换器类，你可以直接使用FieldConverter属性来指定转换器。在该属性中，你可以使用typeof关键字指定内置的转换器类（如Converters.DateTimeConverter），或者创建一个匿名转换器。

using FileHelpers;

[DelimitedRecord(",")]
public class MyRecord
{
    [FieldConverter(ConverterKind.Date, "yyyy-MM-dd")]
    public DateTime DateField;
}

3. 使用FieldNullValue属性：如果你的字段允许为空，并且遇到空字符串时出现转换错误，你可以使用FieldNullValue属性将空字符串转换为null。

using FileHelpers;

[DelimitedRecord(",")]
public class MyRecord
{
    [FieldNullValue(null)]
    [FieldConverter(ConverterKind.Date, "yyyy-MM-dd")]
    public DateTime? DateField;
}

以上是三种常见的解决方法，你可以根据具体情况选择适合你的方法来解决ASP.NET中FileHelpers无法将字符串转换为日期时间的问题。