在ASP.NET MVC项目中，如果项目模板在移动设备上不适应100%，可以通过以下解决方法进行修复。

1. 使用响应式设计：使用CSS媒体查询和弹性布局来确保网页能够根据不同设备的屏幕大小和方向进行自适应布局。例如，可以使用以下代码示例来设置CSS媒体查询：

@media screen and (max-width: 768px) {
    /* 在小屏幕设备上的样式 */
}

@media screen and (min-width: 769px) {
    /* 在大屏幕设备上的样式 */
}

2. 使用移动优先设计：在CSS中，首先为移动设备编写样式，然后再为大屏幕设备编写样式。这样可以确保移动设备优先加载适合其尺寸的样式。例如，可以使用以下代码示例：

3. 使用移动友好的组件和插件：选择适用于移动设备的组件和插件，例如移动端导航菜单、触摸友好的滑块等。

4. 使用移动优化的图像：调整图像尺寸和格式，以便在移动设备上加载更快。可以使用CSS属性max-width: 100%;来确保图像在不超出父容器的情况下自适应大小。

以上是一些可以解决ASP.NET MVC项目模板在移动设备上不适应100%的常见方法。根据具体情况，可以选择其中一种或多种方法进行修复。