在ASP.NET Core中，可以使用Serilog来记录日志。以下是如何从CreateHostBuilder()方法中记录日志的示例代码：

首先，在项目的NuGet包管理器中安装Serilog和Serilog.AspNetCore包。

然后，在Program.cs文件中添加以下代码：

using Microsoft.AspNetCore.Hosting;
using Microsoft.Extensions.Hosting;
using Serilog;

public class Program
{
    public static void Main(string[] args)
    {
        CreateHostBuilder(args).Build().Run();
    }

    public static IHostBuilder CreateHostBuilder(string[] args) =>
        Host.CreateDefaultBuilder(args)
            .UseSerilog((hostingContext, loggerConfiguration) =>
            {
                loggerConfiguration
                    .ReadFrom.Configuration(hostingContext.Configuration)
                    .Enrich.FromLogContext()
                    .WriteTo.Console();
            })
            .ConfigureWebHostDefaults(webBuilder =>
            {
                webBuilder.UseStartup();
            });
}

上述代码中，我们使用UseSerilog()方法将Serilog配置为托管应用程序的日志记录器。在这个示例中，日志将写入控制台。

你可以根据需要进一步配置Serilog，例如将日志写入文件或数据库。这里只是提供了一个基本的示例。

现在，你可以在应用程序的任何地方使用Serilog来记录日志。例如，在Startup.cs文件的Configure()方法中，可以添加以下代码：

using Microsoft.AspNetCore.Builder;
using Microsoft.AspNetCore.Hosting;
using Microsoft.Extensions.Configuration;
using Microsoft.Extensions.DependencyInjection;
using Microsoft.Extensions.Hosting;
using Serilog;

public class Startup
{
    private IConfiguration _configuration { get; }

    public Startup(IConfiguration configuration)
    {
        _configuration = configuration;
    }

    public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
    {
        // 添加服务配置

        // 使用Serilog来记录日志
        Log.Information("Configuring services...");
    }

    public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env)
    {
        // 应用程序配置

        // 使用Serilog来记录日志
        Log.Information("Configuring application...");

        // 中间件配置

        // 使用Serilog来记录日志
        Log.Information("Configuring middleware...");
    }
}

在上述代码中，我们使用Log.Information()方法记录了一些日志消息。你可以根据需要使用不同的日志级别和方法。

最后，确保在应用程序中的其他位置使用Serilog来记录日志。你可以在控制器、服务或其他任何地方使用Serilog的静态方法来记录日志。例如：

using Microsoft.AspNetCore.Mvc;
using Serilog;

public class HomeController : Controller
{
    public IActionResult Index()
    {
        Log.Information("Home/Index action invoked");

        return View();
    }
}

这样，你就可以从CreateHostBuilder()方法中使用Serilog来记录日志了。根据你的需求，你可以进一步配置Serilog来满足你的日志记录需求。