要解决Android Jetifier无法将数据绑定生成的支持库转换为AndroidX的问题，可以按照以下步骤进行操作：

步骤1：在项目的根目录下的build.gradle文件中，确保已经启用了Jetifier插件。在android闭包的下面添加以下代码：

dependencies {
  ...
  classpath 'com.android.tools.build:gradle:3.2.1' // 或更高版本
  classpath 'com.android.tools.build.jetifier:jetifier-processor:1.0.0-beta02' // 或更高版本
}

步骤2：在项目的app模块的build.gradle文件中，确保已经启用了数据绑定功能。在android闭包的下面添加以下代码：

android {
  ...
  dataBinding {
    enabled = true
  }
}

步骤3：在gradle.properties文件中添加以下代码：

android.useAndroidX=true
android.enableJetifier=true

步骤4：运行以下命令，将支持库转换为AndroidX：

./gradlew clean
./gradlew app:jetify

这将将您的项目中的所有依赖项和生成的代码转换为AndroidX。

希望这可以帮助您解决Android Jetifier无法将数据绑定生成的支持库转换为AndroidX的问题。