ASP.NET CORE 6 MVC使用的默认密码哈希算法是PBKDF2（基于密码的密钥导出函数2）。以下是使用Identity Entity Framework Core Ver 6.0.8来创建用户和进行密码哈希的代码示例：

首先，在Startup.cs文件中，确保启用了身份验证：

public void ConfigureServices(IServiceCollection services) { // ... services.AddIdentity() .AddEntityFrameworkStores() .AddDefaultTokenProviders(); // ... }

然后，在注册用户时，使用UserManager类来创建用户，并使用CreateAsync方法将已加密的密码存储在数据库中：

public async Task Register(RegisterViewModel model) { if (ModelState.IsValid) { var user = new IdentityUser { UserName = model.Email, Email = model.Email }; var result = await _userManager.CreateAsync(user, model.Password); if (result.Succeeded) { // ... } else { foreach (var error in result.Errors) { ModelState.AddModelError(string.Empty, error.Description); } } } return View(model); }

最后，可以使用PasswordHasher类来验证密码是否与已存储的哈希值匹配：

var hasher = new PasswordHasher(); var result = hasher.VerifyHashedPassword(user, user.PasswordHash, password);

其中，user是IdentityUser实例，包括存储在数据库中的密码哈希值。password是要验证的密码。result是PasswordVerificationResult枚举，指示密码验证的结果。

总之，ASP.NET CORE 6 MVC使用的默认密码哈希算法是PBKDF2，并且可以使用UserManager和PasswordHasher类来创建用户和验证密码。