如果在Mac Catalina beta上使用Android Studio时出现意外退出的问题，可以尝试以下解决方法：

1. 更新到最新版本：确保Android Studio和相关插件都是最新版本，以便获得最新的修复和改进。

2. 重启计算机：有时候重启计算机可以清除临时文件和缓存，解决一些临时问题。

3. 清除缓存：在终端中运行以下命令，清除Android Studio的缓存：

rm -rf ~/Library/Caches/AndroidStudio*

4. 重置首选项：在终端中运行以下命令，重置Android Studio的首选项：

rm -rf ~/Library/Preferences/AndroidStudio*

5. 禁用插件：有些第三方插件可能与新版本的Mac OS不兼容，尝试禁用或卸载所有插件，然后逐个启用它们以确定问题插件。

6. 启动Android Studio时清除存储设置：在终端中运行以下命令，启动Android Studio时清除存储设置：

open -a "Android Studio" --args -clear-stored-settings

7. 设置Java版本：确认已正确安装和配置适当的Java版本。在终端中运行以下命令，检查Java版本：

java -version

确保安装的Java版本与Android Studio的要求兼容。

8. 更新Java版本：如果您使用的Java版本不兼容，请更新到最新的Java版本。

9. 删除和重新安装Android Studio：如果以上方法都无效，尝试卸载并重新安装Android Studio。

请注意，在使用beta版本的操作系统和开发工具时可能会出现不稳定性和兼容性问题。如果问题仍然存在，建议等待正式版本发布或向Google或苹果报告问题。