高内存使用情况可能是由于以下几个原因引起的：

1. 数据库查询导致的内存泄漏：在使用EF Core进行数据库查询时，如果查询结果过大或者没有正确释放资源，就可能导致内存泄漏。可以通过使用ToList()或者AsNoTracking()方法来及时释放资源。

var result = _dbContext.Users.ToList();

或者

var result = _dbContext.Users.AsNoTracking().ToList();

2. 循环引用导致的内存泄漏：如果数据库模型中存在循环引用的关系，EF Core在序列化数据时可能会导致无限递归，进而导致内存泄漏。可以通过在数据库上下文中配置Ignore来忽略循环引用的导航属性。

protected override void OnModelCreating(ModelBuilder modelBuilder)
{
    modelBuilder.Entity().Ignore(u => u.OtherUsers);
}

3. 冗余数据加载导致的内存占用过高：如果在查询数据时使用了Include方法加载了大量不必要的关联数据，就会导致内存占用过高。可以通过显式加载关联数据或者延迟加载的方式来减少内存占用。

var user = _dbContext.Users.Include(u => u.Orders).FirstOrDefault();

或者

var user = _dbContext.Users.FirstOrDefault();
_dbContext.Entry(user).Collection(u => u.Orders).Load();

4. 大量数据批量操作导致的内存占用过高：如果在进行大量数据的批量操作时，如插入或者更新操作，EF Core 默认会将所有操作的数据都加载到内存中，这可能导致内存占用过高。可以考虑使用分页查询或者AddRange()方法来减少内存占用。

var users = _dbContext.Users.Skip(100).Take(100).ToList();

或者

var users = new List();
for (int i = 0; i < 10000; i++)
{
    users.Add(new User { Name = "User" + i });
}
_dbContext.Users.AddRange(users);

通过以上方法，可以有效地减少AspNet Core Web API使用EF Core时的高内存使用情况。