在Android Studio中，要在对话框中动态更改视图，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，在布局文件中定义一个对话框布局，例如dialog_layout.xml，用于展示对话框中的视图。

2. 在需要弹出对话框的地方，创建一个AlertDialog.Builder对象，并通过setView()方法设置对话框的布局。

AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(MainActivity.this);
View dialogView = LayoutInflater.from(MainActivity.this).inflate(R.layout.dialog_layout, null);
builder.setView(dialogView);

3. 获取对话框布局中的视图元素，例如一个TextView控件。

TextView textView = dialogView.findViewById(R.id.textView);

4. 在Retrofit的请求成功回调方法中，更新对话框中的视图。

Call call = yourApiService.yourApiMethod();
call.enqueue(new Callback() {
    @Override
    public void onResponse(Call call, Response response) {
        if (response.isSuccessful()) {
            YourResponseClass data = response.body();
            // 更新对话框中的视图
            textView.setText(data.getData());
        } else {
            // 处理请求失败的情况
        }
    }

    @Override
    public void onFailure(Call call, Throwable t) {
        // 处理请求失败的情况
    }
});

完整示例代码如下：

AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(MainActivity.this);
View dialogView = LayoutInflater.from(MainActivity.this).inflate(R.layout.dialog_layout, null);
builder.setView(dialogView);
TextView textView = dialogView.findViewById(R.id.textView);

Call call = yourApiService.yourApiMethod();
call.enqueue(new Callback() {
    @Override
    public void onResponse(Call call, Response response) {
        if (response.isSuccessful()) {
            YourResponseClass data = response.body();
            // 更新对话框中的视图
            textView.setText(data.getData());
        } else {
            // 处理请求失败的情况
        }
    }

    @Override
    public void onFailure(Call call, Throwable t) {
        // 处理请求失败的情况
    }
});

AlertDialog dialog = builder.create();
dialog.show();

注意：上述代码仅为示例代码，实际应根据自己的项目需求进行修改和适配。