当Auth::guard('admin')->user()总是返回null时，可能是由于以下几个原因：

1. 未正确设置admin认证guard：确保在config/auth.php文件中正确设置了admin认证guard，如下所示：

'guards' => [
    'admin' => [
        'driver' => 'session',
        'provider' => 'admins',
    ],
],

2. 未正确配置admins用户提供者：确保在config/auth.php文件中正确配置了admins用户提供者，如下所示：

'providers' => [
    'admins' => [
        'driver' => 'eloquent',
        'model' => App\Models\Admin::class,
    ],
],

3. 未登录管理员用户：确保在进行Auth::guard('admin')->user()调用之前，已经通过Auth::guard('admin')->attempt($credentials)或其他登录方法成功登录了管理员用户。

如果上述配置和登录都正确，但Auth::guard('admin')->user()仍然返回null，可以尝试以下解决方法：

1. 清除缓存：运行php artisan config:clear和php artisan cache:clear命令清除应用程序的缓存。

2. 检查用户模型：确保App\Models\Admin模型中使用了Illuminate\Foundation\Auth\User trait，以便正确处理认证逻辑。

use Illuminate\Foundation\Auth\User as Authenticatable;

class Admin extends Authenticatable
{
    // ...
}

3. 检查会话配置：确保config/session.php文件中的domain和secure选项正确配置，以便正确处理会话。

如果上述解决方法仍然无效，可能需要进一步检查应用程序的代码和配置以找出问题所在。