要使用AutoMapper将ExpandoObject转换为自定义对象的字典，你需要使用AutoMapper的DynamicMap方法。

以下是一个示例代码，演示了如何使用AutoMapper将ExpandoObject转换为自定义对象的字典：

using AutoMapper;
using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Dynamic;

class Program
{
    static void Main(string[] args)
    {
        // 创建一个ExpandoObject并给它添加一些属性
        dynamic expando = new ExpandoObject();
        expando.Name = "John";
        expando.Age = 30;

        // 创建一个映射配置
        var config = new MapperConfiguration(cfg =>
        {
            cfg.CreateMap>();
        });

        // 创建映射器
        var mapper = new Mapper(config);

        // 使用AutoMapper将ExpandoObject转换为自定义对象的字典
        var dictionary = mapper.DynamicMap>(expando);

        // 打印输出
        foreach (var kvp in dictionary)
        {
            Console.WriteLine($"{kvp.Key}: {kvp.Value}");
        }
    }
}

在上面的代码中，我们首先创建了一个ExpandoObject并给它添加了两个属性：Name和Age。然后，我们创建了一个映射配置，将ExpandoObject映射到Dictionary。接下来，我们使用AutoMapper的DynamicMap方法将ExpandoObject转换为字典。最后，我们遍历字典并打印输出每个键值对。

运行上述代码，输出将是：

Name: John
Age: 30

这就是使用AutoMapper将ExpandoObject转换为自定义对象的字典的方法。