使用Automapper的MapAtRuntime方法来指定映射规则，并在映射时通过配置选项来控制是否覆盖目标属 性。

示例如下：

public class Source
{
    public int Id { get; set; }
    public string Name { get; set; }
}

public class Destination
{
    public int Id { get; set; }
    public string Name { get; set; }
    public string Description { get; set; }
}

public static void Main()
{
    var sourceList = new List
    {
        new Source { Id = 1, Name = "John" },
        new Source { Id = 2, Name = "Mary" }
    };

    // 定义映射规则
    var mappingConfig = new MapperConfiguration(cfg =>
    {
        cfg.CreateMap()
            .ForMember(dest => dest.Description, opt => opt.Ignore());
    });

    // 映射配置选项
    var mappingOptions = new List
    {
        new MappingOption
        {
            PropertyMap = mappingConfig.FindTypeMapFor().GetPropertyMap(dest => dest.Description),
            ShouldMapSourceValue = true
        }
    };

    // 映射对象列表
    var destinationList = mappingConfig.Map, List>(sourceList,
        opts => opts.ConfigureMap(mappingOptions));

    foreach (var destination in destinationList)
    {
        Console.WriteLine(destination.Name + " " + destination.Id + " " + destination.Description);
    }
}

在上面的示例中，我们使用了Automapper的MapAtRuntime方法来定义映射规则，并在映射时通过配置选项 ShouldMapSourceValue 来指定是否应该覆盖目标属性。我们还使用了 opt.Ignore() 方法来忽略目标对象中不存在的属性。