遇到这个问题，我们可以按照以下步骤来解决：

1. 打开ECS服务控制台，找到你要查看行日志的任务。

2. 单击任务的名称，进入任务详情页。

3. 点击 "Logs" 选项卡，然后单击 "Create new log group"。

4. 输入要为该任务创建的新日志组的名称。下图中，在“Log group name”字段中输入“demo-log-group”。

5. 单击 "Create" 按钮，为该任务创建新的日志组。

6. 找到与 ECS 集群实例关联的 "awslogs" 日志驱动程序。确保它正确配置，以确保输出到之前创建的新 AWS Cloudwatch 日志组。

例如，下面是相应的“php-log-driver”配置,其中 "awslogs-group" 字段设置为新创建的日志组名称。

"php-log-driver": {
    "logDriver": "awslogs",
    "options": {
        "awslogs-region": "us-east-1",
        "awslogs-group": "demo-log-group",
        "awslogs-stream-prefix": "php-logs-"
    }
}

7. 在上图中，"awslogs-group" 字段值必须与在第4步中创建的相应日志组的名称相同。

8. 更改该任务定义（或任务运算符）以使用上面的新日志驱动程序配置，然后启动任务并查看日志。这时，您应该能够从 stderr 中看到 PHP 的日志信息。

这就是解决 AWS Cloudwatch 中来自 ECS 任务的 PHP stderr 未显示的方法。