要从monorepo的子目录中提供Node.js应用程序，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 在monorepo的根目录下创建一个名为.ebextensions的文件夹。

2. 在.ebextensions文件夹中创建一个名为nodejs.config的文件，并将以下代码添加到文件中：

container_commands:
  01_install_workspace_dependencies:
    command: npm install
    cwd: ./path/to/your/subdirectory

将./path/to/your/subdirectory替换为您的子目录的实际路径。

3. 将您的子目录中的Node.js应用程序文件和文件夹添加到monorepo的子目录中。

4. 在根目录的package.json文件中，添加一个名为start的脚本，该脚本将启动您的Node.js应用程序。例如：

"scripts": {
  "start": "node ./path/to/your/subdirectory/app.js"
}

将./path/to/your/subdirectory/app.js替换为您的子目录中Node.js应用程序的入口文件的实际路径。

5. 打开AWS Elastic Beanstalk控制台，选择您的应用程序，然后选择您的环境。

6. 在环境的左侧导航栏中，选择“配置”选项卡。

7. 在“软件”配置部分中，找到“容器”选项卡，并在“容器命令”下拉菜单中选择“单一”。

8. 单击“保存”。

9. 使用AWS CLI或AWS Elastic Beanstalk控制台将monorepo的根目录上传到Elastic Beanstalk环境中。

10. Elastic Beanstalk将自动检测到.ebextensions文件夹，并在部署过程中执行nodejs.config文件中的命令。

这样，您的Node.js应用程序将从monorepo的子目录中提供，并在部署过程中安装其依赖项。