AWS EIP（弹性IP）是AWS上的IP地址，可以通过将其分配给EC2实例或其他AWS服务来使用。分配EIP时，AWS将自动记录EIP的分配日期。这些元数据可以使用Boto3访问。

以下是一个Python示例，演示如何获取EIP元数据中的分配日期：

import boto3

# 创建EIP客户端
client = boto3.client('ec2')

# 获取EIP列表
eips = client.describe_addresses()

# 遍历EIP并打印分配日期
for eip in eips['Addresses']:
    print("Allocation date for EIP {}: {}".format(eip['PublicIp'], eip['AllocationTime']))

输出类似于以下内容：

Allocation date for EIP 54.23.78.12: 2021-04-01T15:36:03.000Z Allocation date for EIP 66.127.56.24: 2021-05-23T12:26:17.000Z Allocation date for EIP 88.99.77.58: 2021-06-11T09:15:22.000Z

此示例使用Boto3的EC2客户端来获取EIP列表。然后，可以访问每个EIP的元数据，并打印其分配日期。