在Android Volley中跳过某些数据，可以通过自定义请求来实现。下面是一个示例代码，它演示了如何在使用Volley发送网络请求时跳过某些数据：

// 创建一个自定义请求类，继承自Volley的Request类
public class SkipRequest extends Request {

    private Response.Listener mListener;

    public SkipRequest(int method, String url, Response.Listener listener, Response.ErrorListener errorListener) {
        super(method, url, errorListener);
        mListener = listener;
    }

    @Override
    protected Response parseNetworkResponse(NetworkResponse response) {
        // 这里可以根据响应数据进行处理，比如判断是否需要跳过数据
        if (response.statusCode == HttpStatus.SC_OK) {
            // 返回响应数据
            return Response.success(new JSONObject(), HttpHeaderParser.parseCacheHeaders(response));
        } else {
            return Response.error(new VolleyError("Error"));
        }
    }

    @Override
    protected void deliverResponse(JSONObject response) {
        mListener.onResponse(response);
    }
}

// 使用自定义请求类发送网络请求
String url = "http://example.com/api/data";
RequestQueue requestQueue = Volley.newRequestQueue(context);
SkipRequest request = new SkipRequest(Request.Method.GET, url,
    new Response.Listener() {
        @Override
        public void onResponse(JSONObject response) {
            // 请求成功的回调处理
        }
    },
    new Response.ErrorListener() {
        @Override
        public void onErrorResponse(VolleyError error) {
            // 请求失败的回调处理
        }
    });

// 添加请求到请求队列
requestQueue.add(request);

在上面的示例中，自定义的SkipRequest类继承自Volley的Request类，并重写了parseNetworkResponse和deliverResponse方法。在parseNetworkResponse方法中，可以根据需要的逻辑判断是否需要跳过数据，并返回对应的响应数据。在deliverResponse方法中，将响应数据传递给回调监听器。

使用自定义请求类发送网络请求时，可以根据具体的需求来判断是否需要跳过数据。