在进行AWS开发时，可以使用环境变量来存储访问密钥、区域等信息。利用环境变量可以更加方便地切换不同账户或者不同的API版本。以下是一个简单的示例代码，展示了如何使用node.js来访问AWS环境变量的值：

const AWS = require('aws-sdk');

// 先创建一个AWS对象
const AWS_ACCESS_KEY_ID = process.env.AWS_ACCESS_KEY_ID;
const AWS_SECRET_ACCESS_KEY = process.env.AWS_SECRET_ACCESS_KEY;

AWS.config.update({
  accessKeyId: AWS_ACCESS_KEY_ID,
  secretAccessKey: AWS_SECRET_ACCESS_KEY
});

// 对AWS进行调用
const s3 = new AWS.S3();
s3.listBuckets((err, data) => {
  if (err) console.log(err, err.stack);
  else console.log(data);
});

在这个示例代码中，AWS.config.update函数被调用来更新配置。其中，AWS_ACCESS_KEY_ID和AWS_SECRET_ACCESS_KEY是存储在环境变量中的值，通过process.env进行获取。使用环境变量来存储这些敏感信息，可以更加方便地管理访问凭证，同时也可以减少在代码中硬编码的量。