1. 使用S3 Java客户端类进行连接，如下所示：

AmazonS3 s3Client = new AmazonS3Client(new ProfileCredentialsProvider());

2. 从S3中获取要读取的JSON文件，如下所示：

S3Object s3object = s3Client.getObject(new GetObjectRequest(bucketName, key));

3. 将S3Object对象中的输入流转换为字符串，如下所示：

InputStream objectData = s3object.getObjectContent();
String result = new BufferedReader(new InputStreamReader(objectData))
        .lines().collect(Collectors.joining("\n"));

4. 使用JSON库（例如Jackson）将JSON字符串转换为对象或Map，如下所示：

ObjectMapper mapper = new ObjectMapper();
Map map = mapper.readValue(result, new TypeReference>(){});

这样就可以成功读取带有双引号的JSON文件了。