如果在AWS SNS短信中包含特殊字符，可以使用Unicode编码将其转换为可用的字符。

以下是使用AWS SDK for Ruby进行AWS SNS短信发送的代码示例：

require 'aws-sdk-sns'

# Set AWS credentials
Aws.config.update({
  region: 'us-west-2',
  credentials: Aws::Credentials.new(ENV['AWS_ACCESS_KEY_ID'], ENV['AWS_SECRET_ACCESS_KEY'])
})

# Instantiate SNS client
sns = Aws::SNS::Client.new

# Send SMS message with special characters
message = "你好, world!"
sns.publish({
  phone_number: "+15555555555",
  message: message.unpack('U*').collect { |c| "＆#" + c.to_s + ";" }.join
})

在以上示例中，如果短信正文中包含Unicode字符，则使用unpack方法将其转换为Unicode码点，并使用collect方法将其作为字符串数组执行。对于每个字符，都将其Unicode码点转换为“＆＃码点;”的形式。最后使用join方法将所有字符作为单个字符串连接。这使得短信正文可以成功发送，而不会受到特殊字符的影响。