首先，确保以下几点：

1. 确保您的Spring Cloud Eureka服务器在AWS上运行并且可访问。您可以尝试通过浏览器或使用curl命令来检查服务器的可访问性。

2. 检查您的AWS安全组设置，确保允许来自您的客户端应用程序的流量通过所需的端口（默认为8761）访问Spring Cloud Eureka服务器。您可以在EC2控制台中的安全组设置中进行更改。

3. 确保您的客户端应用程序的网络配置正确。您可以在应用程序的配置文件中设置eureka.client.serviceUrl.defaultZone属性，指向正确的Spring Cloud Eureka服务器地址。例如：

eureka.client.serviceUrl.defaultZone=http://:8761/eureka/

4. 检查您的应用程序代码中是否正确配置了Spring Cloud Eureka客户端。您可以使用@EnableEurekaClient注解来启用Eureka客户端功能。请确保您的代码中包含以下内容：

@SpringBootApplication
@EnableEurekaClient
public class YourApplication {
   public static void main(String[] args) {
      SpringApplication.run(YourApplication.class, args);
   }
}

如果上述步骤都正确配置并且问题仍然存在，您可以尝试以下解决方法：

1. 检查您的应用程序和Spring Cloud Eureka服务器的日志，查看是否有任何错误或异常消息。这将有助于确定问题的根本原因。

2. 尝试使用telnet或nc命令从您的应用程序所在的AWS实例访问Spring Cloud Eureka服务器的IP地址和端口。如果无法连接，可能是由于网络配置或安全组设置的问题。

3. 如果您的Spring Cloud Eureka服务器在VPC中运行，请确保您的应用程序也在同一个VPC中。否则，您可能需要配置VPC间的连接或使用VPC peering来解决此问题。

4. 如果您的Spring Cloud Eureka服务器在私有子网中运行，请确保您的应用程序具有与该子网相同的路由表和网络访问控制列表（NACL）设置。

希望以上解决方法能帮助您解决AWS无法访问Spring Cloud Eureka服务器的问题。