通常情况下，Axios返回空字符串值是由于API响应数据格式不正确所导致的。因此，需要确保API正常返回有效数据。同时，可以使用Axios的拦截器功能来检查API响应数据，以便及时捕获异常。

以下是一个示例代码，可以在Axios请求之前和响应返回之后调用拦截器函数：

// 请求拦截器
axios.interceptors.request.use(config => {
  // 在请求发送前进行拦截处理
  return config;
}, error => {
  // 请求错误时的处理
  return Promise.reject(error);
});

// 响应拦截器
axios.interceptors.response.use(response => {
  // 对响应数据进行拦截处理
  if (response.data === '') {
    throw new Error('API response data is empty!');
  }
  return response;
}, error => {
  // 响应错误时的处理
  return Promise.reject(error);
});

在代码示例中，请求拦截器用于在请求发送前进行一些预处理，比如添加请求头等。响应拦截器则用于检查API响应数据是否为空，如果为空则抛出错误，并在后续处理中进行错误提示或重新发起请求等操作。