如果Amcharts的Labelbullet被截断，可以尝试以下解决方法：

1. 使用labelWrap属性：将labelWrap属性设置为true，可以自动换行标签文本，以适应Labelbullet的大小。示例代码如下：

var bullet = series.bullets.push(new am4charts.LabelBullet());
bullet.label.text = "{value}";
bullet.label.wrap = true;

2. 使用label.maxWidth属性：通过设置label.maxWidth属性，可以限制Labelbullet的宽度，使其适应不同大小的标签文本。示例代码如下：

var bullet = series.bullets.push(new am4charts.LabelBullet());
bullet.label.text = "{value}";
bullet.label.maxWidth = 200; // 设置最大宽度为200像素

3. 使用truncate属性：通过设置truncate属性，可以在Labelbullet中截断标签文本，并在末尾添加省略号。示例代码如下：

var bullet = series.bullets.push(new am4charts.LabelBullet());
bullet.label.text = "{value}";
bullet.label.truncate = true;

这些方法可以根据需求选择使用，以解决Amcharts中Labelbullet被截断的问题。