在AmCharts 4中处理空数据的方法之一是使用数据源的adapter属性来处理空数据。以下是一个使用adapter处理空数据的示例代码：

// 创建图表实例
var chart = am4core.create("chartdiv", am4charts.XYChart);

// 设置数据源
chart.dataSource.url = "data.json";
chart.dataSource.parser = new am4core.JSONParser();
chart.dataSource.adapter.add("data", function(data) {
  // 遍历数据，检查空数据并替换为null
  for (var i = 0; i < data.length; i++) {
    if (data[i].value === "") {
      data[i].value = null;
    }
  }
  return data;
});

// 创建数据系列
var series = chart.series.push(new am4charts.LineSeries());
series.dataFields.valueY = "value";
series.dataFields.categoryX = "category";

// 创建类别轴
var categoryAxis = chart.xAxes.push(new am4charts.CategoryAxis());
categoryAxis.dataFields.category = "category";

// 创建值轴
var valueAxis = chart.yAxes.push(new am4charts.ValueAxis());

// 添加光标
chart.cursor = new am4charts.XYCursor();

在上面的代码中，我们使用数据源的adapter属性来添加一个数据适配器，该适配器会遍历数据并将空数据替换为null。然后，我们创建了一个折线图系列，指定了值字段和类别字段。最后，我们创建了类别轴和值轴，并添加了一个光标来增强交互性。