要查看Android API和Gradle版本，可以通过以下步骤完成：

1. 打开Android Studio并打开项目。

2. 在项目的根目录中，打开build.gradle文件。

3. 在android块中，查找compileSdkVersion，buildToolsVersion和minSdkVersion等行。这些行将显示所使用的Android API版本和构建工具版本。示例代码如下：

android {
    compileSdkVersion 30
    buildToolsVersion "30.0.3"
    defaultConfig {
        applicationId "com.example.myapplication"
        minSdkVersion 21
        // ...
    }
    // ...
}

4. 在同一文件中，查找dependencies块。这些行将显示项目所使用的Gradle版本。示例代码如下：

dependencies {
    implementation fileTree(dir: 'libs', include: ['*.jar'])
    implementation 'androidx.appcompat:appcompat:1.2.0'
    // ...
}

在这个例子中，implementation 'androidx.appcompat:appcompat:1.2.0'行显示了Gradle依赖项的示例。

通过查看这些代码示例，您可以确定项目所使用的Android API和Gradle版本。