此问题可能是由于在 Android 12 中引入的新的系统 UI 风格所导致。解决该问题的方法是使用 Android 12 新增的 CustomSelectionActionModeCallback 接口，并在其回调方法中添加自定义菜单项。

以下是示例代码：

webView.setCustomSelectionActionModeCallback(new CustomSelectionActionModeCallback() {
    @Override
    public boolean onCreateActionMode(ActionMode mode, Menu menu) {
        // Inflate the menu resource
        mode.getMenuInflater().inflate(R.menu.custom_webview_menu, menu);
        // Remove the default actions
        menu.removeItem(android.R.id.selectAll);
        menu.removeItem(android.R.id.cut);
        menu.removeItem(android.R.id.copy);
        // Return true to show the menu
        return true;
    }
});

在上面的示例中，我们使用 setCustomSelectionActionModeCallback 方法设置了自定义的 CustomSelectionActionModeCallback，并在该回调方法的 onCreateActionMode 方法中调用 getMenuInflater().inflate 方法来从菜单资源中填充自定义菜单项。同时，我们移除了默认的选择、剪切和复制操作，以避免与自定义菜单项重叠。最后，我们返回 true 来显示菜单。

通过以上的方法，我们可以在 Android 12 的 WebView 中显示自定义菜单项。