以下是一个示例代码，用于计算两个字符串之间的时间持续时间：

import java.text.ParseException;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Date;
import java.util.concurrent.TimeUnit;

public class Main {
    public static void main(String[] args) throws ParseException {
        String startTimeString = "2021-02-01 09:00:00";
        String endTimeString = "2021-02-01 10:30:00";

        SimpleDateFormat format = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
        Date startTime = format.parse(startTimeString);
        Date endTime = format.parse(endTimeString);

        long durationInMillis = endTime.getTime() - startTime.getTime();
        long durationInMinutes = TimeUnit.MILLISECONDS.toMinutes(durationInMillis);

        System.out.println("时间持续时间（分钟）：" + durationInMinutes);
    }
}

在上面的示例中，我们首先定义了开始时间和结束时间的字符串表示。然后，我们使用SimpleDateFormat类将这些字符串解析为Date对象。接下来，我们计算两个Date对象之间的时间差，并将其转换为分钟数。最后，我们打印出持续时间（以分钟为单位）。

请注意，上述代码假设输入的时间字符串具有相同的日期格式（即"yyyy-MM-dd HH:mm:ss"）。如果输入的时间格式不同，您可能需要相应地更改SimpleDateFormat的模式。