在MVVM中获取观察者中的数据并添加到列表中的解决方法如下：

1. 首先，在ViewModel中创建一个ObservableField或者LiveData对象来保存列表数据。例如：

public class MyViewModel extends ViewModel {
    private MutableLiveData> itemList;

    public LiveData> getItemList() {
        if (itemList == null) {
            itemList = new MutableLiveData<>();
            loadItems();
        }
        return itemList;
    }

    private void loadItems() {
        // 从数据源加载数据并设置到itemList
    }
}

2. 在Activity或Fragment中，创建ViewModel的实例，并观察itemList的变化。当数据发生变化时，将数据添加到列表中。例如：

public class MyActivity extends AppCompatActivity {
    private MyAdapter adapter;
    private RecyclerView recyclerView;
    private MyViewModel viewModel;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        recyclerView = findViewById(R.id.recyclerView);
        adapter = new MyAdapter();
        recyclerView.setAdapter(adapter);

        viewModel = new ViewModelProvider(this).get(MyViewModel.class);
        viewModel.getItemList().observe(this, new Observer>() {
            @Override
            public void onChanged(List items) {
                adapter.setItems(items);
            }
        });
    }
}

3. 在Adapter中，添加一个方法用于设置列表数据，并调用notifyDataSetChanged()方法来通知RecyclerView刷新数据。例如：

public class MyAdapter extends RecyclerView.Adapter {
    private List items;

    public void setItems(List items) {
        this.items = items;
        notifyDataSetChanged();
    }

    // 其他方法...

    static class ViewHolder extends RecyclerView.ViewHolder {
        // ViewHolder的代码...
    }
}

通过以上步骤，你就可以在MVVM架构中获取观察者中的数据，并将其添加到列表中。