要实现Android按钮文本颜色的动画效果，可以使用属性动画（Property Animation）来实现。以下是一个示例代码，演示如何在按钮上应用颜色动画：

1. 在XML布局文件中定义一个按钮：

2. 在Java代码中设置属性动画：

// 导入所需的类
import android.animation.ArgbEvaluator;
import android.animation.ObjectAnimator;
import android.animation.ValueAnimator;
import android.graphics.Color;
import android.os.Bundle;
import android.widget.Button;

public class MainActivity extends AppCompatActivity {
    private Button myButton;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        myButton = findViewById(R.id.myButton);

        // 定义颜色动画
        int startColor = getResources().getColor(R.color.start_color);
        int endColor = getResources().getColor(R.color.end_color);

        ObjectAnimator colorAnimator = ObjectAnimator.ofInt(myButton, "textColor", startColor, endColor);
        colorAnimator.setEvaluator(new ArgbEvaluator());
        colorAnimator.setDuration(2000);
        colorAnimator.setRepeatMode(ValueAnimator.REVERSE);
        colorAnimator.setRepeatCount(ValueAnimator.INFINITE);

        // 开始动画
        colorAnimator.start();
    }
}

在上述代码中，首先导入所需的类。然后，在onCreate方法中，获取按钮的引用，并定义颜色动画。startColor和endColor是起始和结束的颜色值，可以通过调用getResources().getColor()方法获取颜色资源。接下来，创建一个ObjectAnimator对象，并指定动画属性为"textColor"，指定起始和结束颜色值。使用ArgbEvaluator来设置颜色的过渡效果，并设置动画的持续时间、重复模式和重复次数。最后，调用start()方法开始动画。

这样，按钮的文本颜色将会以动画的方式从起始颜色过渡到结束颜色，并且会不断重复。