在Android中，矩阵旋转操作是围绕原点进行的，而不是围绕某个点旋转。然而，我们可以通过先将矩阵平移到旋转中心点，然后进行旋转操作，最后再平移回原来的位置来模拟围绕某个点旋转的效果。

以下是一个示例代码，演示如何使用矩阵实现围绕某个点旋转的效果：

// 创建一个Matrix对象
Matrix matrix = new Matrix();

// 定义旋转中心点的坐标
float centerX = 100;
float centerY = 100;

// 定义旋转角度
float angle = 45;

// 平移到旋转中心点
matrix.postTranslate(-centerX, -centerY);

// 进行旋转操作
matrix.postRotate(angle);

// 平移回原来的位置
matrix.postTranslate(centerX, centerY);

// 使用矩阵进行变换
canvas.concat(matrix);

在上述示例中，我们首先将矩阵平移到旋转中心点(-centerX, -centerY)的位置，然后进行旋转操作，最后再平移回原来的位置(centerX, centerY)。通过调用canvas.concat(matrix)方法，我们可以将这个矩阵应用到Canvas上，从而实现围绕指定点旋转的效果。

请注意，这只是一种模拟的方法，并非真正围绕某个点旋转的操作。实际上，Android的旋转操作始终是围绕原点进行的。