要实现Android记住暗黑主题的功能，可以按照以下步骤进行：

1. 在res/values文件夹下创建一个名为themes.xml的文件，用于定义暗黑主题和默认主题的样式。

2. 在res/xml文件夹下创建一个名为preferences.xml的文件，用于定义应用程序的偏好设置。

3. 在你的Activity中，使用SharedPreferences来保存偏好设置，并在onCreate方法中根据保存的值来设置主题样式。

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    private SharedPreferences sharedPreferences;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);

        sharedPreferences = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(this);
        boolean isDarkThemeEnabled = sharedPreferences.getBoolean("dark_theme", false);

        if (isDarkThemeEnabled) {
            setTheme(R.style.AppTheme_Dark);
        } else {
            setTheme(R.style.AppTheme);
        }

        setContentView(R.layout.activity_main);
        // 其他初始化操作...
    }

    // 其他方法...
}

4. 在AndroidManifest.xml文件中将Activity的主题设置为AppTheme。

    ...

这样，每次启动应用程序时，它将根据保存的偏好设置来选择使用默认主题还是暗黑主题。