出现IOException的原因可能是录制文件路径不存在或无法创建。以下是一个示例代码，演示如何处理这个IOException：

MediaRecorder mediaRecorder = new MediaRecorder();
mediaRecorder.setAudioSource(MediaRecorder.AudioSource.DEFAULT);
mediaRecorder.setOutputFormat(MediaRecorder.OutputFormat.THREE_GPP);
mediaRecorder.setAudioEncoder(MediaRecorder.AudioEncoder.AMR_NB);
String filePath = "/sdcard/myRecording.3gp";
File file = new File(filePath);

try {
    file.createNewFile();
} catch (IOException e) {
    e.printStackTrace();
}

if (!file.exists() || !file.canWrite()) { //判断文件路径是否存在或可写
    throw new IllegalStateException("File error");
}

mediaRecorder.setOutputFile(filePath);

try {
    mediaRecorder.prepare();
    mediaRecorder.start();
} catch (IOException e) {
    e.printStackTrace();
}

示例代码中，首先创建了一个MediaRecorder对象，设置录制音频的源、输出格式和音频编码器。然后指定文件路径，并创建文件。接着判断文件路径是否存在或可写，若不存在或不可写则抛出异常。最后指定MediaRecorder的输出文件路径，准备录制并开始。

以上是一个简单的解决方案，若仍然无法解决问题，则可能需要检查录制音频的权限和设备是否支持录制音频等问题。