Android的NFC API提供了许多功能，包括支持EMV协议栈的不同层级。具体来说，Android NFC API提供了对ISO 14443和ISO 18092标准的支持，这些协议是EMV协议的基础。

在使用Android NFC API的过程中，我们可以使用ISO-DEP协议来发送EMV APDU命令，以便与智能卡交互。例如，我们可以使用以下代码来发送一个简单的EMV APDU命令：

// Get the ISO-DEP interface of the NFC tag
IsoDep isoDep = IsoDep.get(tag);
// Connect to the NFC tag
isoDep.connect();

byte[] command = new byte[]{0x00, 0xA4, 0x04, 0x00, 0x05, (byte)0xA0, 0x00, 0x00, 0x00, 0x03};
byte[] response = isoDep.transceive(command);

// Disconnect from the NFC tag
isoDep.close();

在上面的代码中，我们首先获取了与NFC标签交互的ISO-DEP接口，然后连接到NFC标签。接着，我们发送了一个简单的EMV APDU命令来选择一个文件。最后，我们断开了与NFC标签的连接。

综上所述，Android NFC API提供了对EMV协议栈的支持，我们可以使用ISO-DEP协议来发送EMV APDU命令与智能卡交互。