要解决在模拟器和Android手机上具有不同布局的问题，您可以使用以下方法：

1. 创建不同的布局文件：您可以在res文件夹中创建两个不同的布局文件，分别用于模拟器和Android手机。例如，您可以创建一个名为activity_main.xml的布局文件和一个名为activity_main_emulator.xml的布局文件。

2. 使用资源限定符：使用资源限定符可以根据设备的特定属性加载不同的布局文件。您可以使用layout文件夹中的不同资源限定符来为模拟器和Android手机提供不同的布局文件。例如，您可以在layout文件夹中创建一个名为layout的子文件夹，并在其中放置一个名为activity_main.xml的布局文件，然后在layout文件夹中再创建一个名为layout-emulator的子文件夹，并在其中放置一个名为activity_main.xml的布局文件。

以下是一个示例，展示如何使用资源限定符来加载不同的布局文件：

在res/layout文件夹中创建activity_main.xml布局文件，供Android手机使用：

然后，在res/layout-emulator文件夹中创建activity_main.xml布局文件，供模拟器使用：

通过使用资源限定符，系统会根据设备的特定属性加载正确的布局文件。

3. 在代码中选择正确的布局文件：在onCreate()方法中，您可以根据设备类型选择正确的布局文件。您可以使用Build类的属性来获取设备的相关信息，然后根据这些信息选择正确的布局文件。

以下是一个示例，展示如何在代码中选择正确的布局文件：

@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
    super.onCreate(savedInstanceState);

    if (Build.MODEL.equals("Android SDK built for x86")) {
        setContentView(R.layout.activity_main_emulator);
    } else {
        setContentView(R.layout.activity_main);
    }

    // 其他初始化代码
}

在此示例中，我们使用了模拟器的设备型号"Android SDK built for x86"来判断是否应该加载模拟器布局文件。

通过使用上述方法之一，您可以为模拟器和Android手机提供不同的布局文件，并在运行时根据设备类型加载正确的布局文件。这样，您就可以解决Android日期编辑文本在模拟器和Android手机上拥有不同布局的问题。